Какие микроорганизмы чаще всего используются в биотехнологии и почему?

В биотехнологии чаще всего используются следующие микроорганизмы:

1. Бактерии: Бактерии широко применяются в биотехнологии из-за их относительной легкости культивирования, короткого времени деления и способности производить различные ферменты и белки. Некоторые бактерии могут быть модифицированы для производства лекарств, биопалива, пластиков и других продуктов.

2. Дрожжи: Дрожжи, такие как Saccharomyces cerevisiae, также широко используются в биотехнологии. Они играют ключевую роль в производстве алкоголя, хлеба, пива, а также в производстве различных белков и ферментов.

3. Грибы: Некоторые виды грибов, такие как Aspergillus и Penicillium, используются в биотехнологии для производства ферментов, антибиотиков и других биологически активных веществ.

Эти микроорганизмы выбираются из-за их удобства культивирования в лабораторных условиях, способности к быстрому росту, высокой продуктивности и возможности генетической модификации для получения желаемых свойств.