Растворяется ли мука в воде?

Нет, мука в воде не растворяется. Хотя нам кажется, что мука настолько мелкая, поэтому должна раствориться, ведь частицы сахара или соли больше, чем муки.

Например, сахар в воде растворяется, если его размешать и оставить, то через час, день, сахар не осядет на дне.

А вот муку, если добавить в воду и размешать, вода станет белого цвета, но через час — два в воде будет осадок. Это значит, что мука не растворилась, она смешалась с частицами воды. Если добавить побольше муки, то получается тесто. Чем больше муки, тем плотнее тесто, соответственно, от количества воды зависит, какой жидкости будет тесто. Поэтому, мука не растворяется водой.