В двух одинаковых тарелках налиты поровну жирные и постные щи. Какие щи быстрее остынут?

Жирные щи остынут медленнее, чем постные. Это происходит из-за физических свойств жира.

Жирные жидкости имеют более низкую теплопроводность по сравнению с водой или другими постными жидкостями. Таким образом, жирные щи сохраняют тепло эффективнее и остывают медленнее, чем постные. В результате одинакового объема и начальной температуры, жирные щи будут дольше оставаться горячими, чем постные.